dimanche 10 août 2008

Le Soudan est le premier producteur mondial de gommes arabiques. Il en est aussi le premier exportateur. Cette gomme sert principalement d'émulsifiant… les géants de l'industrie pharmaceutiques et des soda s’en servent depuis des décennies.
Depuis quelques années, un Soudanais, le docteur Isam Sadiq, a découvert que la gomme arabique et sa très forte teneur en fibre naturelle pouvait aussi servir à l’industrie alimentaire. Une découverte qui pourrait bien bouleverser l’ensemble du marché et faire sa fortune.