dimanche 17 août 2008

L’olivier symbolise l’agriculture méditerranéenne. Mais l’urbanisation, l’évolution des habitudes de consommation et l’arrivée de la grande distribution sur la rive sud de la Méditerranée mettent en péril une agriculture traditionnelle tournée vers les besoins des populations locales.
Avec : Bertrand Hervieu, secrétaire général du CIHEAM, le Centre international des hautes études agronomiques méditerranéennes. Martine Padilla, économiste à l’Institut agronomique méditerranéen de Montpellier. Najib Akesbi, économiste à l’Institut agronomique et vétérinaire de Rabat au Maroc.

Rediffusion de l'émission du 27/01/2008