Au Togo, les brûlis acidifient les sols. Il faut donc trouver d’autres moyens pour apporter de l’azote ou de l’humus aux cultures. L’ « arbre à pluie », une plante importée d’Amérique centrale, le pois d’Angole et le mucuna (ou pois de Mascate) permettent d’utiliser tour à tour plusieurs techniques : l’action naturelle de certaines racines, l’enfouissement, le pourrissement, la fabrication de compost. Des organisations non gouvernementales aident à généraliser ces pratiques, mais les agriculteurs ne partagent pas si facilement leurs secrets ancestraux.
Enquête dans les localités d’Idayô, Atakapamé et Agbayô.
Invités : Tahirou Yacoubou de la radio Anfani à Anié ; Ewo Kebi, agroforestier et Nakpan-Tanté Kodjo de l’ONG togolaise Parrains Tiers-Monde.